Resep Kue Nastar Special

Kue nastarĀ  pertama kali muncul di Indonesia pada masa penjajahan belanda, dimana kue ini disuguhkan untuk mereka sembari meminum teh. Sejak saat itu resep kue nastar ini turun temurun hingga saat ini, dan sudah mengalami banyak perubahan kreasi sehingga menjadi kue yang banyak diminati hingga saat ini. Nah kali ini kita akan membuat nastar dengan isian nanas, anda bisa mengkreasikan isian menggunakan berbagai macam selai. Mari kita mulai membaca resep kue nastar dibawah ini untuk memulainya.

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue nastar.

  • Tepung terigu 350 gr
  • Margarin 150 gr
  • 100 gr mentega
  • Tepung maizena 50 gr
  • Kuning telur 2 butir
  • 2 sendok makan susu bubuk
  • 50 gram gula halus
  • Selai nanas secukupnya
  • 1 butir kuning telur khusus untuk olesan

Langkah membuat kue nastar :

  1. Siapkan wadah untuk mencampur 100 gr mentega, 150 gr margarin, gula, 2 telur, dan aduk semuanya hingga halus. Anda tidak perlu mengocoknya terlalu lama dan terlalu cepat karena itu bisa membuat adonan lembek.
  2. Masukkan adonan tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk kedalam adonan pertama secara perlahan. Kemudian aduk kembali hingga adonan kalis dan bisa dibentuk bulatan.
  3. Lanjutkan dengan mencuil dan membentuknya bulatan, isikan selai kedalam adonan dan buat bulatan kembali dengan ukuran sesuai selera. Lakukan proses ini hingga adonan habis, bila tidak habis anda bisa menyimpannya didalam kulkas.
  4. Kemudian siapkan Loyang yang sudah diolesi dengan mentega, dan tata kue didalamnya dengan teratur. Jangan lupa untuk mengoleskan kuning telur dibagian atas nastar sebelum dioven.
  5. Masukkan Loyang kedalam oven dan menggunakan api sedang sekitar 15 menit, lalu angkat kue untuk diolesi kuning telur lagi dan masukkan kembali kedalam oven hingga matang.
  6. Jadilah kue nastar anda dan siap untuk disajikan.

Cukup mudah bukan resep kue nastar diatas, semoga artikel diatas bisa membantu anda dan bermanfaat.

 

 

 

 

 

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *